مشروع الأضحية هو أحد المشاريع الخيرية التي تنفذها جمعية إسكان عالي الخيرية سنويا خلال عيد الأضحى المبارك، حيث يتم ذبح الأضاحي وتوزيعها على الأسر المستحقة وفق آلية منظمة. يهدف المشروع إلى إيصال لحوم الأضاحي إلى الأسر المتعففة بطريقة تحفظ كرامتهم وتضمن استفادتهم من هذه السنة المباركة.

تتم عملية الذبح في المسالخ المعتمدة، مع الالتزام بالأحكام الشرعية والاشتراطات الصحية، ثم يتم فرز اللحوم وتوزيعها حسب القوائم المعتمدة للأسر المسجلة لدى الجمعية. يشكل المشروع مصدرًا مهمًا لدعم الأمن الغذائي لهذه الأسر خلال العيد، كما يعكس قيم التكافل والتراحم في المجتمع.